Коньяки в Молдове изготавливают по французской технологии. После двойной дистилляции в медных кубах виноградные спирты стареют в дубовых бочках 3-50 лет. Затем их купажируют, нередко добавляют сахар (особенности советской технологии) и карамель, чтобы придать напитку благородный янтарный цвет и смягчить вкус. Готовый купаж выдерживают в бочке ещё минимум год, чтобы спирты «поженились» — смешались в сбалансированный букет. В качестве сырья используют виноград с местных виноградников.
Вот так, собственно, создавался коньяк "VOITIS". Он хорошо добавляет линейку наших молдавских коньяков. Безупречный по цвету, сложный букет этого коньяка порадует цветочно-ванильными оттенками с тонами выдержки. Это молодой пятилетний коньяк, который имеет гармоничный коньячный вкус и аромат.
Компания производитель этого коньяка, «MIGDAL-P» была основана в 1995 году и включает несколько современных винодельческих комплексов. Расположенное в центре Молдовы, винодельческом районе Кодру, всего в 15 км от Кишинева, это винодельческое предприятие располагает не только современным заводом по производству вин и дивинов, но и туристическим комплексом в стиле французского шато, который включает 4 дегустационных зала, погреба для хранения и выдержки вин, а также галерею коллекционных вин.
Это - один из самых крупных производителей и экспортеров вин Молдовы с высокопроизводительным производственным оборудованием и складскими мощностями итальянского и немецкого производства.